Linha Gerações: Café do Vô Gentil
Cuidado, paixão e dedicação em cada grão!
Descubra a intensidade do Café Especial do Vô Gentil com pontuação 85+, cultivado nas terras ricas da Chapada de Minas, com notas sensoriais marcantes de laranja, tangerina e limão.
Mergulhe em uma jornada sensorial única, onde a acidez cítrica e a torra média fresca realçam a riqueza desse grão 100% Arábica.
Torra média e fresca
100% Arábica Variedade Mundo Novo
Laranja, tangerina e limão
Café Do Vô Gentil Moído - 250g
R$ 28,89
ou 1x de R$ 28,89 no cartão
Tipo: Moído
Quantidade
Linha Gerações: Café do Vô Gentil
Cuidado, paixão e dedicação em cada grão!
Descubra a intensidade do Café Especial do Vô Gentil com pontuação 85+, cultivado nas terras ricas da Chapada de Minas, com notas sensoriais marcantes de laranja, tangerina e limão.
Mergulhe em uma jornada sensorial única, onde a acidez cítrica e a torra média fresca realçam a riqueza desse grão 100% Arábica.
Torra média e fresca
100% Arábica Variedade Mundo Novo
Laranja, tangerina e limão
O que é um Café Especial?
O café especial, é mais do que apenas uma bebida; é uma verdadeira experiência sensorial. Diferente dos cafés comuns, ele é avaliado e classificado por sua excepcional qualidade, desde o cultivo até a chegada na sua casa.
Cada grão passa por um rigoroso processo de seleção, onde apenas os melhores, com características sensoriais exclusivas, são escolhidos.
O que torna um café verdadeiramente especial são suas notas sensoriais únicas e, dependendo da origem, o café especial pode apresentar uma diversidade de sabores e aromas, que vão desde frutas cítricas e vermelhas até chocolates, nozes e flores. Além disso, sua acidez é equilibrada, o corpo pode ser suave ou encorpado, e o final é sempre agradável e duradouro.
Ao escolher o café especial, você está optando por uma xícara que oferece mais do que sabor: está escolhendo uma experiência completa, rica em história, dedicação e paixão. É a celebração do café em sua forma mais pura e refinada, onde cada gole conta uma história única.
A torra média e fresca do Café do Vô Gentil
Um equilíbrio perfeito de sabor e aroma que somente um café especial pode proporcionar.
No Café do Vô Gentil, cada etapa da produção é cuidadosamente planejada para oferecer uma bebida de qualidade excepcional, em que a torra média e fresca é um dos principais segredos por trás do sabor único deste produto. Este processo de torra permite que as nuances naturais dos grãos sejam destacadas, resultando em uma bebida equilibrada, com acidez controlada e corpo rico.
Além da torra, o processo de secagem natural é outro fator crucial que contribui para a qualidade do Café do Vô Gentil. Os grãos são cultivados e colhidos a uma altitude de 1050 metros, onde o clima e o solo se combinam para criar um terroir único. Após a colheita, os grãos são expostos ao sol em terreiros, onde secam de forma natural, absorvendo o máximo de sabor e aroma.
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Grãos 100% Arábica e Origem Mundo Novo
A excelência dos grãos no Café do Vô Gentil.
O Café do Vô Gentil é cultivado com grãos 100% Arábica da variedade Mundo Novo, uma das mais prestigiadas e valorizadas no mundo do café. A variedade Mundo Novo é resultado de um cruzamento natural entre as variedades Bourbon e Typica, combinando o melhor de ambos para resultar em uma bebida com sabor e aroma inigualáveis. A origem dos grãos do Café do Vô Gentil, na Chapada de Minas, é outro fator que confere a este café sua personalidade única.
A Chapada de Minas, com seu terroir distinto, oferece as condições ideais para o cultivo do café, incluindo altitude, clima e solo que, juntos, criam um ambiente perfeito para o desenvolvimento das características sensoriais dos grãos. Além disso, essas características proporcionam corpo equilibrado com acidez refinada e uma doçura natural que se destacam em cada xícara.
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Sensoriais de laranja, tangerina e limão
A vibrante e envolvente personalidade do Café do Vô Gentil é uma verdadeira explosão de frescor e vitalidade, destacando-se por suas notas sensoriais de laranja, tangerina e limão. Esses sabores cítricos dão ao café uma personalidade única, proporcionando uma experiência revigorante em cada xícara, pois as notas de laranja trazem uma doçura sutil, complementada pela acidez equilibrada da tangerina, que dá origem a uma harmonia perfeita entre frescor e sabor; Já as notas de limão acrescentam um toque de vivacidade, intensificando a acidez e com um final refrescante e duradouro.
Esses perfis sensoriais são o resultado do terroir único da Chapada de Minas, onde os grãos 100% Arábica da variedade Mundo Novo são cultivados.
Homenagem a Gentil: a trajetória
de um homem extraordinário
Nascido em 28 de julho de 1914, Gentil era um homem de princípios sólidos, conhecido por seu olhar fulgente e compassivo. De poucas palavras, ele era sério, honesto e profundamente comprometido com causas públicas.
Seu caráter era refletido em seus gestos simples, como a forma impecável com que descascava uma laranja, sem nunca romper a casca.
Em 1945, Gentil iniciou sua jornada na lavoura de café e outras culturas no Vale do Rio Tijucas, na Grande Florianópolis/SC, ao lado de sua esposa Damazia Steil Silva.
O Café do Vô Gentil é mais do que uma bebida: é uma homenagem à vida e à trajetória de Gentil.
É um tributo à simplicidade, ao trabalho honesto e à paixão pelo cultivo do café que começou há décadas, e continua a inspirar as futuras gerações.
Cada xícara deste café carrega a essência de um legado construído com dedicação e amor, refletindo o respeito e a admiração por aqueles que deram início a esta paixão.
Experimente agora mesmo e faça parte da nossa história!
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